«Beber vinho é dar de comer a um milhão de portugueses». Esta afirmação de Salazar era um incentivo ao consumo de bebidas alcoólicas como forma de promover a economia nacional. De facto, o consumo de vinho faz parte integrante da nossa cultura, mas a frase é enganadora do ponto de vista nutricional porque o o álcool não é um nutriente e, por isso, não alimenta.

Quando nos sentamos à mesa, procuramos disfrutar do prazer da refeição ou da companhia. À mesa fecham-se negócios e fazem-se acordos, mas a refeição pode correr mal terminando com fortes indisposições. Muitas vezes não é a refeição que faz mal, mas a conversa que não correu bem…

Todos temos pratos favoritos, refeições que gostamos mais e alimentos que detestamos, mas se quer saber se faz uma alimentação saudável veja a variedade de produtos alimentares que guarda no frigorífico ou na dispensa e verifique se cozinha sempre o mesmo tipo de refeições.

Reduzir drasticamente o consumo de açúcar e ler com atenção o rótulo das embalagens de produtos alimentares processados são apenas duas atitudes inteligentes para uma alimentação saudável.

O açúcar amplamente adicionado aos alimentos, não é mais do que um veneno cujos minutos de doçura e prazer na boca não compensam os de amargura e de anos de saúde perdidos ao longo da vida